Đang tải dữ liệu ...
 
Tìm kiếm nâng cao
Hot keywords: Cần mua Laptop, BlackBerry, Iphone, PDA, Sim số đẹp...
  Danh mục tin rao
  Máy tính - Linh kiện  (212)   Nhà cửa - Đất đai  (290)   Điện thoại - Thiết bị  (197)   Lao động - Việc làm  (55)   Điện tử - Điện lạnh  (301)   Cộng nghệ thông tin  (48)   Thiết kế - Xây dựng  (186)   Ô tô - Xe máy  (124)   Nội thất - Gia dụng  (1929)   Thời trang - Mỹ phẩm  (351)   Tìm kiếm đối tác  (180)   Thiết bị - Vật tư  (119)   Giáo dục đào tạo  (519)   Văn phòng phẩm  (16)   Các dịch vụ khác  (2562)   In ấn - Thiết Kế  (559)   Du lịch  (561)   Đồ cổ - Hàng hiếm  (34)   Kinh doanh  (247)   Y khoa - Y tế  (576)

8 Bước để nấu món bún bò Huế ngon tại Nhà(15 lượt đọc)     Mã tin : 19316

Nội dung tin đăng:

Cách nấu bún bò huế của người Huế.

Cách nấu bún bò huế của người Huế là câu hỏi được nhiều chị em nội trợ trong và ngoài nước tìm hiểu rất nhiều. Bởi vì đây được xem là đặc sản của người Huế được tiếng gần xa.

Vậy Cách nấu bún bò huế của người Huế có gì khác so với nhiều chị em ở vùng miến khác? Để giải đáp câu hỏi này xin mời các bạn xem hướng dẫn nấu bún bò Huế của Elephant Travel nhé.

LƯU Ý: Ngoài món bún bò Huế ra, các bạn sẽ được ăn rất nhiều món ăn khác như chè hẻm hay bún hến chẳng hạn..Nếu bạn tò mò với những món ăn nói trên thì đay sẽ là gợi ý cho bạn. https://promtour.com/tour-du-lich-hue-1-ngay.html  hãy cố gắng đọc nó đi nhé. Sẽ có nhiều điều bất ngờ bên trong đó.

Cách nấu bún bò huế của người Huế.

1.       Nguyên liệu.

Để nấu món bún bò Huế các bạn cần chú ý đến nguyên liệu như sau:

– 1 cái giò heo (chọn giò trước) (khoảng 800g)

– 1 hộp muỗng canh mắm ruốc Huế

– 13 cây sả

– Hành tím, 1 -2 thỏi tỏi

– Bún, rau sống

– Chả Huế (tùy thích)

– 1 muỗng ớt bột,

-1 hộp bột điều

– 600g bắp bò

– 600g nạm bò

-        1 ít bắp chuối thái mỏng thành sợi

-        2 – 3 quả ớt nhỏ

-        Hành tây thái mỏng

Sau khi đã có nguyên liệu rồi, bây giờ công việc của các bạn là phải chế biến món Bún bò Huế sao cho giống với Cách nấu của người Huế. Bắt đầu thôi nào :)

Cách chế biến món bún bò Huế như sau:

Bước 1:

-        Rửa sạch gừng và sả cho sach, sau đó đập dập ( lưu ý là đập 10 cây sả thôi, nhiều quá là làm cho nước bún bị dính mùi sả nhiều hơn mùi ruốt, như vậy sẽ không ngon.

-        Giò heo mua về phải cạo sạch lông, sau đó cắt tròn 5- 7 miếng. Tiếp đến là đun nước sôi và cho giò heo vào. Mục đích của việc này là làm cho máu trong giò heo sẽ không còn nữa, đảm bảo an toàn thực phẩm hơn.

-        Sau đó vớt hết giò heo ra, chúng ta lấy nạm bò mùa về cho vào nồi nước sôi vừa nhúng giò heo đó, mục đích của việc này là làm cho máu trong giò heo sẽ không còn nữa. ok??

Bước 2:

-        Lấy toàn bộ giò heo đã nhúng với nước sôi cho vào 1 nồi chứa nước lạnh + cho thêm 2 nồi bột ngon vào. -> Rồi đun sôi cho chín giò heo.

-        Lấy nạm bò đã nhúng vào nước sôi + với sả rồi đặt lên bếp -> rồi hầm.

-        ( Lưu ý là sử dụng 2 bếp, 1 bếp là hầm thịt heo và 1 bếp hầm thịt bò )

-        Lấy nước cho vào ớt bột để cho ớt nở ra -> đê gia tăng gia vị cho món ăn.

-        Lấy nước cho vào bột điều để cho bột điều nở ra -> -> đê gia tăng gia vị cho món ăn.

Bước 3: Cho toàn bộ 3 muỗng canh mắm ruốc Huế vào nồi, rồi đổ nước vào ( càng nhiều càng tốt, mục đích để lấy nước ruốt ) sau đó đun cho nó sôi. Sau khi sôi thì lấy ra để riêng cho nó lặng lại.

Bước 4: Cần làm dầu sa tế

Cho dầu ăn vào nồi và đun sôi ( mục đích là để dầu ăn nổi lên một ít trên tô bún bò ), sau đó cho tỏi đã phi nhuyễn vào + Cho tiếp sả đã phi nhuyễn vào + cho ớt bột và bột điều + tương ớt + cho thêm 1 muỗng ruốt + 1 muỗng nước mắm + 1 muống bột nêm + 1 muỗng đường và khoáy đều cho đến lúc vừa sôi vừa sệt. Rồi lấy xuống để sang một bên.

Bước 5:

Vớt giò hèo và nạm bò đã đun ra

-        Sau đó lấy nước hầm giò hèo đổ qua nồi chứa nước bò để hòa quyện vào nhau.

-        Tiếp theo lấy đường phèn cho vào chén, rồi lấy ít nước hỗn hợp giữa nước hầm giò heo và nạm bò cho vào chén đựng đường phèn + cho vào 4 muỗng bột nêm, sau đó cho chén đường phèn vào nồi nước hỗn hợp + cho nước ruốt đã nấu trươc đó vào nồi nước hỗn hợp + cho dầu sa tế vào để trộn đều với nhau

Bước 6:

Lấy nồi nước dùng đã chuẩn bị trước đó ( nhớ là nồi nước này cần phải nêm nếm gia vị trước đó ). Sau đó, vớt thịt bò ra, sau đó thái mỏng rồi cho vào nồi đã được nêm nến trước đó. Mục đích của việc này là làm cho thịt bò chín thêm 20% nữa để đảm bảo vị ngon của miếng thịt bò.

Bước 7:

Lấy chả lụa ra, cắt mỏng ra thành từng miếng tròn ( tùy vào khẩu vị ăn như thế nào mà chúng ta phải cắt nhiều hay ít miếng ). Sau đó chúng ta phải chia nhỏ miếng chả lụa ra. Sau đó, lấy tô ra, cho ít bún vào + cho thịt bò đã nấu với nước dùng ( Bước 6) vào + cho chả lụa vào + cho ít hành tây thái mỏng vào + co nước + một ít hành lá nhỏ và rau răm + cho nước hỗn hợp giữa nám bò và giò heo vào -> hình thành tô bún bò rồi các bạn à.

Bước 8:

Trước khi chuẩn bị thưởng thức, các bạn nên chuẩn bị ít chanh thái mỏng + ít rau sống như giá, xà lách, bắp chuối thái mỏng + quả ớt trái nhỏ nữa nhé.

Tổng Kết:

Trên đây là 7 cách nấu bún bò huế của người Huế. Hy vọng với bài viết này, các bạn sẽ áp dụng ngay tại nhà cho gia đình mình. Mỗi sáng thức dậy không phải đi quan nữa phải không nào? Chúc các bạn ngon miệng nhé. Và đừng quên like và share bài viết này nhé. Nếu các bạn muốn góp ý thì truy cập tại đây để góp ý.Chúng tôi cảm ơn.

Nguồn: https://promtour.com/cach-nau-bun-bo-hue-cua-nguoi-hue.html


 

01219364746


Các tin khác đăng bởi thành viên này
Tiêu đề Ngày đăng Nơi đăng
 Chia sẽ 5 Kinh nghiệm du lịch Huế tự túc của dân phượt(15) 07/06 TPHCM 
 Địa điểm vui chơi ở Huế đang được các bạn trẻ thi checkin đêm ngày.(11) 06/06 TPHCM 
 Giá vé Bà Nà Hills 2018(16) 04/06 TPHCM 
 Đi du lịch tại Đà Nẵng tháng mấy năm nào trong năm?(12) 04/06 Toàn quốc 
 8 Kinh nghiệm du lịch Bà Nà Hills 2018.(21) 30/05 TPHCM 
TIN VIP
Tiêu đề Ngày đăng Nơi đăng
 Tuấn Nghĩa Computer chuyên cung cấp linh kiện máy tính(2299) 19/11 Ninh Bình 


  Đăng nhập
Tên đăng nhập
Mật khẩu
  Dành cho quảng cáo
Spacegate
ninhbinh
  Thống kê chung
 › Tổng số tin đăng: 
18439
 › Tổng số thành viên: 
6101
 › Trực tuyến:
 74
  Hỗ trợ trực tuyến
Mr. Nghĩa - 0906 33.43.53
a
Quảng cáo - 0916 115 139
  Trao đổi liên kết
www.thietkewebsitevungtau.vn
Dịch vụ thiết kế Website chuyên nghiệp
www.doanhnghiepvungtau.vn
Thông tin doanh nghiệp Vũng Tàu
www.lananh.edu.vn
Trung tâm bồi dưỡng VH
Rao vặt Bình Dương
Mua bán rao vặt Chợ Bình Dương
http://www.buffalo.vn
Thiết bị lưu trữ NAS
www.vungtauworks.vn
Mạng tìm kiếm việc làm Vũng Tàu
Công ty Gia Hân
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Gia Hân
Apple Vũng Tàu
Linh kiện điện thoại , apple , blackberry
www.phongcomputer.com
Vi tính Vũng Tàu
Bất Động Sản Vũng Tàu
Mua bán biệt thự , nhà đất ..
Ads by Mr.Nghia 0906 33 43 53

raovatninhbinh.com Webutation