Bánh flan thơm mềm, ngon mát là thứ bánh không chỉ người lớn mà mà trẻ em rất ưa thích. Không cần hấp cách thủy mà bằng lò vi sóng chị em cũng có thể có món bánh flan mềm mượt đầy hấp dẫn này. Với cách làm bằng lò vi sóng, thì kết quả bánh flan sẽ thơm ngon hơn, và hấp dẫn hơn. Bánh flan là một trong những loại bánh ăn rất tốt vào mùa hè, những lúc thời tiết nóng nực và oi bức như thế này, chỉ cần làm theo vài bước rất đơn giản là bạn có thể tự tay chế biến ra món bánh flan cho riêng mình. Các nguyên liệu dùng cho bánh flan: 3 lòng đỏ trứng gà, 2/3 hộp sữa đặc, 2 muỗng canh đường cát, 1 chút nước. Bắt đầu vào bài làm bánh flan: Đỗ đường và 1 chút nước vào tô (tô này phải chịu được độ nóng nhé), bạn nhấn vào nút High trong khoảng 3-4 phút thì lấy ra, đó là bước làm caramel, từ lúc mà caramel ngã sang màu sắc là màu vàng óng, sau đó đỗ lớp nước mỏng vào đáy bát để tráng bát đó, khi đó thì đường sẽ đông cứng tạo ra một lớp caramel, bạn quan sát dưới đáy bát sẽ thấy. - Trong khi chờ nguội, lấy 3 lòng đỏ trứng gà, khuấy đều nhẹ tay. Cho vào rây bột lọc lại kỹ (để lòng trắng không còn sót lại). - Cho 2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nước ấm tương đương 1 hộp sữa. - Đổ sữa và trứng gà vào bát caramel, không đậy nắp rồi cho vào lò nhấn công suất Medium Low trong 10 phút. Tiếp theo ta đậy nắp nồi lại, ta bấm vào nút Low trong lò thêm 10-15 phút cho tới khi bánh chín. Rồi mang bánh Flan để trong tủ lạnh khi lấy ra sử dụng thì sẽ lạnh hơn để thưởng thức. Đọc nhiều hơn về cách làm bánh flan cách làm bánh flan trà xanh và cách làm bánh flan đơn giản
