Một calo là một đơn vị năng lượng. Đó là nhiệt lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của một gam nước thêm một độ C. Calo trong thức ăn cung cấp năng lượng dưới dạng nhiệt để cơ thể chúng ta có thể hoạt động ngay cả khi nghỉ ngơi. Tổng số calo bạn đốt cháy mỗi ngày được gọi là tổng năng lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn. Vậy bao nhiêu calo là tốt cho sức khỏe ? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé! 1. Sự thiếu hụt calo là gì? Khi bạn ăn ít calo hơn mức bạn đốt cháy, bạn sẽ tạo ra sự thiếu hụt calo, còn được gọi là thiếu hụt năng lượng. Lượng calo đốt cháy thông qua tập thể dục và vận động không tập thể dục. Lượng calo bị đốt cháy trong quá trình tiêu hóa (được gọi là hiệu ứng nhiệt của thức ăn hoặc TEF). Lượng calo bạn đốt cháy để duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể như thở và tuần hoàn máu. Để biết cơ thể bạn cần bao nhiêu calo để thực hiện các chức năng cơ bản, bạn có thể ước tính tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (RMR). Khi bạn biết RMR của mình, bạn có thể sử dụng máy tính để ước tính tổng chi tiêu năng lượng hàng ngày của mình. Bạn cũng có thể kiểm tra nó trong môi trường phòng thí nghiệm hoặc câu lạc bộ sức khỏe. Xem thêm: https://tuoitrexahoi.vn/498-622-6-c...c-ve-calories-co-le-ban-chua-biet-201988.html 2. Bao nhiêu calo là tốt cho sức khỏe? Calo là đơn vị năng lượng mà bạn nhận được từ thực phẩm và đồ uống, và khi bạn tiêu thụ ít calo hơn mức đốt cháy, bạn sẽ bị thâm hụt calo. Lượng calo bạn đốt cháy hoặc tiêu hao với mỗi ngày - còn được gọi là lượng calo tiêu thụ - bao gồm ba thành phần: Chi tiêu năng lượng khi nghỉ ngơi (REE). REE đề cập đến lượng calo mà cơ thể của bạn sử dụng khi nghỉ ngơi cho các chức năng giúp bạn duy trì sự sống, chẳng hạn như thở và lưu thông máu. Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Điều này liên quan đến lượng calo mà cơ thể của bạn tiêu thụ để tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa thức ăn. Chi tiêu năng lượng hoạt động. Điều này đề cập đến lượng calo bạn tiêu hao trong các hoạt động thể thao, chẳng hạn như tập thể dục và các hoạt động không liên quan đến tập thể dục, gồm cả việc bồn chồn và làm việc nhà. Nếu bạn cung cấp cho cơ thể mình ít calo hơn mức cần thiết để hỗ trợ ba thành phần tiêu thụ calo này, bạn sẽ đưa cơ thể vào tình trạng thâm hụt calo. Làm như vậy liên tục trong một thời gian dài sẽ giúp giảm cân. Ngược lại, bạn sẽ bị tăng cân nếu bạn thường xuyên cung cấp cho cơ thể nhiều calo hơn mức cần thiết để hỗ trợ các chức năng này. Đây được gọi là thặng dư calo. Tính toán nhu cầu calo Đối với hầu hết mọi người, thì lượng calo thâm hụt 500 calo mỗi ngày là đủ để giảm cân và không ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác đói hoặc mức năng lượng của bạn. Để tạo ra mức thâm hụt calo này, bạn cần biết được lượng calo duy trì của mình là bao nhiêu. Lượng calo duy trì chính xác là số lượng calo mà cơ thể của bạn cần để hỗ trợ tiêu hao năng lượng. Bạn có thể được sử dụng máy tính calo như Công cụ lập kế hoạch trọng lượng cơ thể của Viện Y tế Quốc gia. Các máy tính như vậy ước tính được lượng calo duy trì của bạn dựa trên cân nặng, giới tính, tuổi, chiều cao và mức độ hoạt động thể chất. Mặc dù máy tính calo cung cấp một ý tưởng tốt về nhu cầu calo duy trì của bạn và bạn có thể nhận được một con số chính xác hơn bằng cách theo dõi lượng calo và cân nặng của bạn trong vòng 10 ngày. Thiếu hụt calo được tạo ra khi bạn ăn ít hơn so với lượng calo bạn đốt cháyTrong khi duy trì cùng mức độ hoạt động hàng ngày, thì hãy sử dụng ứng dụng theo dõi lượng calo để theo dõi lượng calo và cân nặng của bạn hàng ngày. Để có kết quả chính xác, bạn hãy sử dụng cùng một thang đo, vào cùng một thời điểm trong ngày và mặc cùng một loại quần áo (hoặc không mặc gì cả). Cân nặng của bạn có thể dao động hàng ngày, nhưng nếu cân nặng của bạn vẫn ổn định trong vòng 10 ngày, thì số calo trung bình bạn tiêu thụ mỗi ngày là đại diện tốt cho lượng calo duy trì của bạn. Hãy chia tổng số calo bạn đã tiêu thụ trong 10 ngày cho 10 để tìm ra lượng calo trung bình hàng ngày của bạn. Sau đó, trừ 500 calo từ con số này để xác định được mục tiêu giảm cân hàng ngày mới của bạn. Ví dụ: nếu bạn thấy lượng calo duy trì của mình là 2.000 mỗi ngày, thì mục tiêu calo hàng ngày mới của bạn là 1.500 Khi bạn giảm cân, lượng calo duy trì của bạn sẽ giảm theo thời gian và bạn sẽ cần phải điều chỉnh lượng calo tiêu thụ dựa trên mục tiêu giảm cân của mình. Tuy nhiên, để đảm bảo việc giảm cân lành mạnh và cung cấp đủ chất dinh dưỡng, phụ nữ không nên tiêu thụ ít hơn 1.200 calo mỗi ngày và nam giới không ít hơn 1.500 calo.
